Ostradamus
Jaime José de Barcelos é um dos grandes responsáveis pela transformação de Ribeirão da Ilha numa espécie de Disneylândia dos fãs de ostra. Sem a ajuda de qualquer profecia, o ex-mecânico abriu o Ostradamus (p. 334), pioneiro na oferta do molusco fresco e no uso de um depurador próprio, que garante ostras sem impurezas. Mas não foi com matéria-prima do mar que Jaime deu os primeiros passos no setor. Em 1996, ele começou a vender cachorro-quente no quintal de casa. No ano seguinte, graças à insistência da clientela, as ostras entraramno cardápio. A mudança foi um sucesso, a barraca cresceu – era o embrião do atual restaurante – e o lanche foi substituído por receitas de peixes e frutos do mar. Hoje, o Ostradamus vende cerca de 25 mil dúzias de ostras por ano e Jaime continua lançando moda. “Em breve, nossos clientes poderão pegar um barco para comer ostras no local em que são cultivadas.”
Especialidade: Pescados
De R$ 51,00 a R$ 75,00
Horário de funcionamento:
3ª/sáb 12h/23h, dom 12h/18h
Formas de pagamento:
não aceita cheques, Visa, Mastercard, Visa Electron, Rede Shop, Maestro